Słodko - słone batoniki czekoladowe z orzechami

Dla czekoladoholików lubiących drobne eksperymenty.
Słone fistaszki przełamują słodycz delikatnej mlecznej czekolady i karmelu. Jeżeli szukacie bardziej ekstremalnych doznać, posypcie wierzch batoników przed zastygnięciem odrobiną gruboziarnistej soli morskiej.
Robi się je błyskawicznie, a potem należy tylko cierpliwie poczekać. Niebezpiecznie wciągający smak. :)

W etykietach po prawej stronie dodaję zakładkę Jadalne Upominki.
Będę tam umieszczać od czasu do czasu przepisy, które możecie wykonać jako prezenty dla swoich najbliższych. Te batoniki również tam wędrują, gdyż były prezentem urodzinowym dla pewnego łakociowego potwora. :)

For English scroll down.

Składniki (na 12-18 batoników) :

2 tabliczki mlecznej czekolady (200g.)
1 tabliczka gorzkiej czekolady (100g.)
125 g. masła
6 łyżek cukru
szklanka (ok. 300g.) solonych orzeszków ziemnych


Wykonanie:

Wyłóż papierem do pieczenia kwadratową foremkę do pieczenia.

Wsyp cukier do garnka o grubym dnie. Na małym ogniu podgrzewaj cukier aż rozpuści się całkowicie tworząc karmel.

Dodaj masło do karmelu  i mieszając cały czas, rozpuść je. Następnie dodaj połamaną czekoladę i wymieszaj łyżką, cały czas podgrzewając masę na małym ogniu.

Kiedy czekoladowa masa będzie jednolita, wyłącz kuchenkę. Dodaj orzeszki i wymieszaj je delikatnie łyżką, tak aby czekolada pokryła je dokładnie.

Wlej masę do wcześniej przygotowanej foremki. Wygładź łyżką wierzch.
Wstaw do lodówki lub chłodnego miejsca na co najmniej 4 godziny. Po zastygnięciu pokrój w równe kawałki.

Sweet & Salt Chocolate Bars with Peanuts