RIP Graveyard Cupcakes - babeczki groby na Halloween

Od kiedy pierwszy raz zobaczyłam te babeczki, chciałam je upiec.
Robią niezapomniane wrażenie, a napisy na nagrobkach są rozbrajające. :)
Nie chciało mi się bawić w robienie tabliczek z ciastek, dlatego je wydrukowałam. Możecie je znaleźć TU. To na prawdę szybkie i łatwe cupcakes - czekoladowe ciasto identyczne jak w babeczkach duchach. Wierzch to czekoladowy krem i pokruszone ciastka Oreo.
Do wieczora Halloween zostało jeszcze trochę czasu, zobaczcie czy macie wszystko potrzebne do ich zrobienia w kuchni i do dzieła!

For English scroll down 

Czekoladowe babeczki (12 szt.) :

75 g. masła
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 ml. gorącej wody
150 ml. mleka
1 jajko, lekko ubite
1 1/4 szklanki mąki
1/2 szklanki niesłodzonego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szklanka cukru
szczypta soli

Rozgrzej piekarnik do 170-175 stopni. Wyłóż formę do muffinów papierowymi papilotkami.

W małym garnku roztop masło, dodaj cukier waniliowy, gorącą wodę, mleko i jajko. Wymieszaj widelcem.

Do dużej miski wsyp: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cukier i sól - wymieszaj.
Wlej mokre składniki do suchych i zmiksuj dokładnie.

Napełnij papilotki maksymalnie do 2/3 objętości. Wstaw do piekarnika i piecz bez termoobiegu przez 20-23 minut (lub do czasu kiedy patyczek będzie wychodził z nich suchy). Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.

Czekoladowy krem do babeczek:

150 g. miękkiego masław temp. pokojowej

1,5 szklanki cukru pudru

3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku

3 łyżki mleka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można zastąpić cukrem waniliowym)

szczypta soli

Włóż do miski masło i cukier puder. Ucieraj mikserem, aż masa stanie się biała i puszysta.

Następnie dodaj ekstrakt wanilii, mleko i sól. Cały czas ucierając, dodawaj stopniowo kakao. 

Miksuj aż krem stanie się gładki. 

Wystudzone babeczki smaruj kremem za pomocą noża.

Na wierzch:

14 bardzo drobno pokruszonych ciastek Oreo (bez kremu)
wydrukowane nagrobki

Pokruszone ciastka wsyp do miseczki. Każdą posmarowaną kremem babeczkę zanurzaj w okruchach ciastek lekko dociskając z każdej strony.
Przed podaniem wetknij w każdą babeczkę wydrukowany nagrobek.

English version:

RIP Graveyard Chocolate Cupcakes for Halloween

For chocolate cupcakes:

75 g. butter

1 tsp vanilla sugar

100 ml. hot water

150 ml. milk

1 egg, lightly beaten

1 1/4 cup flour

1/2 cup unsweetened cocoa powder

1 tsp baking powder

1 tsp baking soda

1 cup sugar

pinch of salt

Preheat the oven to 175 C (350F). Line a cupcake tin with 12 linners.

Melt the butter in sauce pan, add vanilla, milk and egg.

Sift flour, cocoa, baking powder, baking soda, salt and sugar into a big bowl. 

Add all wet inredients to the dry ones and mix until smooth.

Divide batter between linners, filling no more than 2/3 full.

Bake for about 20-23 minutes or until tester put inside a cupcake will be clear.

Let cool before frosting.

For chocolate fudge frosting:

For the top:

14 Oreo cookies, without cream, crumbled

Free Printable Gravestone Cupcake Toppers from HERE